Benvenuti nella cultura orientale del tè.
Il tè è molto più di un semplice infuso: nelle culture dell’Asia rappresenta l’interazione feconda tra terroir, filosofia e storia.
Mentre le tradizioni occidentali celebrano soprattutto la convivialità con miscele dal gusto forte, la cultura orientale del tè apre le porte a un pensiero profondo e consapevole.
Qui, il focus è sulle foglie sfuse e sull’acqua pura che scorre.
Chi sono:
Margarethe Rosatti
In qualità di sommelier del tè certificata, vanto una pluriennale esperienza con tè pregiati e con la cultura orientale del tè. Il cuore del mio lavoro sono i tè provenienti dall’Asia: le loro storie, le tradizioni e tutte le sottili sfumature. Durante i miei viaggi alla scoperta del tè, visito coltivatori e case da tè selezionati per vivere la cultura locale in prima persona e raccogliere nuove fonti d’ispirazione. Allo stesso tempo, collaboro con partner di fiducia che mi consentono l’accesso a qualità selezionate con estrema cura. In questo modo posso offrirvi una selezione esclusiva di tè di pregiati di grande carattere.
Anche la mia passione per i servizi da tè più raffinati è un tratto distintivo del mio lavoro.
Cosa offro:
Privati
Ristorazione e Hotellerie
Aziende e istituzioni
Esperienze sensoriali e degustazioni di tè ai massimi livelli. Ideali per momenti speciali, festeggiamenti o come idea regalo.
Sviluppo di un concept personalizzato e di stile, con creazione di una carta dei tè esclusiva. Corsi di formazione specialistici approfonditi per il vostro team.
Format didattici unici sul mondo del tè. Rilassanti «Tea-Retreats», uno strumento sostenibile per la rigenerazione e il team building.
